メタボ検診の義務化などにより、 女性のみならず男性にもダイエットを気にする人が増えてきました。 低カロリーな食材、お菓子レシピ、献立、おつまみ、外食、 和菓子、ビール、コンビニ食品、 また、高たんぱく低カロリーについてご紹介します。
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低カロリーで一番ポピュラーな外食はそばだと思います。 おなかにたまるので空腹感を抑えられます。 ただつゆを飲みすぎると味が濃いので食欲が増進され過ぎるかもしれません。
低カロリーな和菓子の代表的なものは水羊羹です。 また、それ以外の和菓子も含めて、 糖分に還元麦芽糖を使っているものを選ぶと良いです。 体内に吸収され難い糖分なので、 しっかり甘みがあるのにカロリーは砂糖の半分です。
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一番食べる機会のある主食となりうる食材を紹介します。
まずはごはんに雑穀や玄米を入れて炊くこと。一番簡単で実践し易いと思います。
栄養も増えますし、腹持ちもよくなるので間食を抑えやすいと思います。
次に、こんにゃくです。カロリーが抜群に低いです。食感もしっかりしているので、
満腹中枢を刺激できます。
おからも低カロリー、高タンパク、食物繊維が豊富と、非常にダイエットに適した食材です。
こんにゃくとおからを組み合わせて使うのもよいと思います。
杏仁豆腐、ナタデココ、各種ゼリー、和菓子など実は色々あります。
洋菓子に関しては元々高カロリーのものが多く、少々少ない印象があります。
そこで、簡単に作れる洋菓子として、ベイクドチーズケーキのレシピを紹介します。
材料はクリームチーズ200g、砂糖大さじ3、卵1個、
ヨーグルト大さじ5杯、レモン汁大さじ1杯、以上です。
作り方は、クリームチーズをフードプロセッサーに入れてスイッチオン。
しっかり練れたら、他の材料も入れてスイッチオン。
チーズの固まりが壁にくっついたりしていたら、
スプーンで取って中に入れてまたスイッチオンして全体をしっかり攪拌してください。
型に流して、170度に予熱したオーブンで45分焼けば完成です。
粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やしましょう。冷たくなったら完成です。
低カロリーな献立は適切な食材選びが重要です。
タンパク質は鶏肉、大豆及びその加工品から摂る、
油は質の良い自然な脂肪を摂るようにするなど、食材にこだわれば、
後はいつも作っている料理の応用で何とかなります。
それでも、もっとバリエーションを増やしたかったり、味に不満があるなら
ヘルシー料理を扱うサイトのレシピが参考になります。
お酒を飲む人が太る原因は、お酒類の糖分に加え、
味が濃く、高カロリーのおつまみを食べることにあります。
ですからダイエットに気を使うならおつまみを見直すことは当然と言えます。
低カロリーでおいしいおつまみとしては、そら豆はどうでしょうか。
ゆででからさっと塩を振るだけで十分においしいと思います。
食物繊維も豊富ですし、タンパク質も摂れます。
数年前から各社研究を重ね、今ではたくさんの低カロリービールがあります。
ビール・発泡酒のカロリーをまとめて掲載してくださっている
個人のサイトがあるので、そちらを利用することをお勧めします。
コンビ二の製品は高カロリーなものが多いです。
油を使った料理は保存に適しているのがひとつの要因だと思います。
コンビニで手に入れられる低カロリーな食品には、
春雨スープ、高菜おにぎり、サラダなどがあります。
サラダのドレッシングをあえて抜くこともダイエットに効果があります。
ダイエットの重要なキーワードとしてよく聞かれる高タンパク低カロリー。
なぜダイエットに重要なのかと言うと、
低カロリーでエネルギーを抑え高タンパクで筋肉を作る必要があるからです。
筋肉をつけることによって基礎代謝を上げることが脂肪を落とす近道となるのです。